Frente a la tragedia sufrida por Haití el 12 de enero pasado se siguen organizando campañas de ayuda en diferentes lugares. El lunes 8 de marzo tuvo lugar en el pueblo de Amherst una colecta para la construcción de una escuela primaria en Haití. Este evento fue promovido por decenas de profesores y alumnos de la Universidad de Massachusetts.
El proyecto de la escuela ha sido diseñado por FONHOH (www.fonhoh.org), una ONG haitiana con sedes en Amherst y Puerto Príncipe.
La solidaridad peruana se hizo presente a través de su cocina. Nuestra pequeña comunidad ofreció docenas de platos de Ají de Gallina y Papa a la Huancaína gracias a las excelentes habilidades culinarias de Olivia Ramos de Tapia y Luis Tapia.
También hubo comida cubana, puertorriqueña, dominicana, china y haitiana. La magia de estas comidas juntas multiplicó las donaciones de la noche. La escuela comenzará a funcionar en setiembre del 2010.
La comida peruana demostró una vez más que se ha convertido en la bandera que nos reune a todos los peruanos del Quinto Suyo y nos solidariza con el mundo. Como lo sabían los antiguos peruanos, la solidaridad es uno de los pocos poderes humanos que nos ayudan a enfrentar esos momentos de extrema incertidumbre y fragilidad que son parte de toda existencia.
Excelente que los ciudadanos del Quinto Suyo digan presente en esta obras de solidaridad con el pueblo de Haiti. Aqui en California la comunidad peruana tambien ha apoyado mucho al pueblo Chileno en diferentes eventos y ha mostrado ser un buen vecino ante estas desgracias de la naturaleza.
Hola primo Miguel de la victoria chiclayo te saludamos,felicitaciones por tu arte culinario cualidades que tienes siempre,¿no quieres un ayudante de cocina?jajaja, mandanos tu correo para podernos comunicar, Saludos de Dora,hijos y familia,.como ves mi correo es maferala7@hotmail.com,Bendiciones.